Uma noite, há 30 anos, tive um sonho muito real, onde a mensagem principal era que deveria levar mais a sério algo que sabia fazer bem. Acordei incomodada com aquilo, até porquê não tinha entendido direito o que significava, e também porque não sabia exatamente o que é que eu sabia fazer tão bem. Foi então que em uma tarde, fazendo meus caseiros pãezinhos, uma amiga, logo após a primeira mordida me disse "Cinthia... esse pãozinho não é delícia... é delicioso. Você deveria montar uma loja para vendê-los". Foi assim que literalmente meu sonho se tornou realidade, abandonei tudo o que fazia e nasceu o Alô Pãozinho. De lá pra cá, fomos aprimorando nossa maneira artesanal de fazer essa e outras delícias, como bolos, doces e salgados. Todos os dias buscamos novos ingredientes e novas maneiras de fazer o que aparentemente parece ser tão comum: as delícias do dia-a-dia. Aquelas que queremos ter sempre em casa. Nem que seja para comer em uma tarde simples, com uma amiga, mas que seja especial a cada mordida, assim como eu fiz há 30 anos.